酒店發霉分析和解決方案

酒店發霉分析和解決方案

1.采樣

根據我司防霉工程師至某某酒店實地施工現場進行考查，同時帶回發霉板材，在短時間內帶回艾浩爾工業微生物檢測中心。

2、檢測實驗

2.1 實驗目的：檢測板材上面霉菌的種類和引起板材發霉的主要原因

2.2 實驗儀器：

培養皿、凈化工作臺 、恒溫干燥籍(通用型) 、顯微鏡 、冰箱 、高壓蒸汽滅菌鍋 、恒溫恒濕培養箱20~60℃ 、離心機0～4000轉／分 、天平、微生物試驗有關的儀器和材料

2.3 化學試劑 (不低于國家標準規定的三級純度)

3、檢測項目Test Item  

3.1霉菌鑒定Mold Identification

4、檢測方法Test Method

4.1參照GB/T 4789.16－2003食品衛生微生物學檢驗常見產毒霉菌的鑒定

Our Mold Identification Is Affirmed By Reference To The Identification of Food Hygiene Microbiology Test , GB/T 4789.16－2003.

5、分析檢測結果 Results Test No

6、微生物定向分析 ANALYTICAL & ANTIMICROBIAL   

參照GB/T 4789.16－2003食品衛生微生物學檢驗常見產毒霉菌的鑒定，《常見與常用真菌》、《真菌鑒定手冊》，三種霉菌（白邊青霉、葵霉、雜色曲霉）均屬于自然界較為普遍存在的霉菌，目前尚未發現有變異的特性，屬非致癌性細菌，如接觸后，需用肥皂水反復沖洗干凈，不會對人體造成危害。

Referring to The Evaluation of Microbiological Examination of Food Hygiene for Common Mold ,GB/T 4789.16-2003,Conventional and Common Used Fungus，Fungus Identification Manual，three molds (Penicillium italicum，Kwai sp，Aspergillus versicolor) all belong to more

prevalent molds in the nature. No variation feature is found at present. There are bacterias that

don't cause cancer. After contact, rinse out repeatedly with soapy water, and it will not cause harm to human body.

三種霉菌在自然界、工業原料、工業制品、日常生活的分布和活躍程度有所不同：

The distribution and activity level of the three molds are different in the nature,industrial raw material and daily life.

白邊青霉(Penicillium italicum)主要來源于農作物、樹葉、藤草、木材及植物纖維的表面。

Penicillium italicum mainly comes from the surface ofcrops，tree leaves，Cane grass ,wood and plant fibre.

葵霉(Kwai sp)主要活躍于纖維表面，對油脂、合成油脂有一定的依賴。

Kwai sp is mainly active on the fibre surface,and has certain dependence to oil, synthetic ester oil.

雜色曲霉(Aspergillus versicolor)分布廣泛，但是在橡膠、塑料、樹脂、高分子材料（電線、電纜）表面更容易繁殖。

Aspergillus versicolor is widespread，but more easier to propagate on the surfaces of rubber，plastics，resin，Polymer Material(wire,cable).

7、板材發霉原因分析

板材霉變主要受以下幾個因素影響:

菌源：霉菌無處不在，空氣、灰塵、泥土、大自然植物、木材、包裝材料

等人的皮屑、汗液等代謝物中都有；

水分：海關驗收標準為12%，也就是說板材的濕度高于12%就有發霉的風險，

超過14%的濕度發霉風險就會變得很高，經測試施工現場的板材，其濕度達到20-23%，因為施工現場靠近海邊，周圍空氣潮，濕度比較大，施工現場很難將板材濕度控制在14%以下；

營養物質：各種木材真菌所需的最適宜的營養成分是不同的，但是所有真菌都能從木材中得到它們所需的營養物質。木材中的碳水化合物以及夾板、中纖板等使用的膠水含有淀粉和單糖是霉菌生長所需要的主要能量，木材本身含有的木纖維都是霉菌喜歡的食物；

空氣：大多數真菌必須在有氧氣的狀況下才能生長。所以如我們常吃的食品面包、無窮雞翅等外面用鋁膜袋真空包裝來阻隔空氣，使其不會出現霉變現象。板材是一種材料，還不是成品，因為面積比較大，又要在施工現場進行切割造型等，沒有辦法去像食品那樣去真空包裝，板材接觸到空氣，空氣中含有氧氣，霉菌所需的氧氣量很少，當空氣中的氧氣含量達到1%時，真菌就能生長，因此，用隔氧的辦法來控制板材發霉是更不現實的；

溫度：微生物在一定的溫度范圍內才能生長，其真菌生長最適宜的溫度為25～35°C，如采用兩種高低溫極端法，將板材存放于低于-15C以下、或高于40 C以上，其真菌生長的速度都會明顯放慢。

8、板材發霉解決方案

8.1針對已經發霉的板材，用毛刷沾上我司的iHeir-Clean防霉清潔劑針對已經發霉的部位，進行殺菌處理，徹底清潔掉霉菌的菌灰、菌尸、菌斑，在自然的環境下晾干15分鐘左右；

8.2然后用毛刷沾上我司的iHeir-PT竹木防霉抗菌劑，對整個板材進行涂刷一遍，自然晾干；

8.3條件允許的情況下，建議在板材表面做一層油漆，在油漆里面添加1-2%

的iHeir-YQ油漆專用防霉抗菌劑，抑止霉菌、細菌等微生物的生長，可以達到長期的防霉效果。

9、板材工廠防霉解決方案

9.1密度板、中纖板、木材應該控制濕度，建議將木材的濕度控制在12%以下，產品表面未做油漆處理的，需在產品表面上用毛刷刷上一層竹木防霉抗菌劑iHeir-PT，木材表面有做油漆，在油漆里面添加1-2%的iHeir-YQ油漆專用防霉抗菌劑，抑止霉菌、細菌等微生物的生長。

9.2密度板、夾板使用的膠水、特別是環保膠水和環保水性涂料，在使用前必須在膠水、涂料里面添加1~2%的膠水專用防霉抗菌劑iHeir-JS，以免為細菌提供了營養源，引起微生物的繁殖。

9.3密度板、夾板等半成品、成品不要直接堆在地板上，應使用棧板隔開，且離墻體＞10CM。

9.4材料倉、成品倉應每月進行一次殺菌處理，首先保持地面的清潔衛生，材料倉、成品倉開始頭三個月每月一次，三個月后每三個月一次進行殺菌處理，用iHeir-Spray殺菌劑5%加到地拖水中拖地一次（注：梅雨季節應每月一次）。

9.4材料倉、成品倉庫因注意通風，當室外的濕度大于室內濕度，關閉門窗，反之打開門窗，記錄濕度、溫度變化，如果潮濕季節室內相對濕度≥80%。應安裝抽濕設備或加放倉庫專用殺菌包，以降低產品受潮霉變的風險。

10.墻面發霉

墻壁出現掉皮發霉的現象，這是什么原因呢？墻面發霉的原因有很多種，霉菌不僅影響美觀，墻壁發霉對人體健康會造成很大的危害，墻體霉菌孢子在適合的環境下很容易滋生與漫延。

墻面發霉是什么原因？

10.1、結構原因：樓房均為框架結構，墻體采用填充墻，墻與梁柱結合處易產生裂縫，是保溫、防水的薄弱處，夏季滲水，冬季透寒。

10.2、施工原因：外墻磚鑲貼不實，磚縫填充不飽滿或是采用彌縫；外填充墻砌抹沙漿不飽滿，有沙眼、縫隙，形成冷（熱）橋；墻與梁柱結合處填充不密實，產生裂縫；門窗安裝時發泡填充不密實有縫隙。

10.3、環境原因：南方夏季多雨，空氣濕度大。沿海地區空氣潮濕。北方地區冬季氣候寒冷。墻體涼、室內溫度高，易產生結露。外墻體本身的保溫沒有做好，造成墻體透寒，導致墻體冰冷，室內水蒸氣就會在墻體上結晶成水滴，墻體潮濕了就會發霉長毛。

10.4、居住原因：在房屋使用過程中，不注意通風，居室內空氣流通不佳，導致室內濕度過大，潮濕的墻體極易粘附室內空氣中含營養成分的漂浮物，生成霉菌；室內空氣中含營養成分的漂浮物貼掛到墻上，易產生霉菌。

10.5、墻體霉斑介紹：墻體霉菌又稱為墻體霉斑、墻體長毛、墻癌等，多生長在居室的潮濕墻面以及廚房、衛生間、陽臺、窗邊、水池周圍等，是一種可見性生物菌群，最常見的兩種霉菌葡萄穗霉和黑曲霉呈現黑色和綠色，目前又有少量的褐色變種出現。

10.6、墻體霉菌是建筑、防水、清洗服務行業多年以來始終沒有得到徹底解決的一大難題，墻體霉菌在室內和室外均能生長，孢子粉隨空氣流動，遇有相應潮濕、溫暖的環境就會粘附物體表面并迅速繁殖蔓延，它不但破壞居室美觀，更重要的是直接危害著人們的身心健康和居室的生活環境。

10.8、墻壁發霉處理方法

①.當墻壁發霉情況不嚴重的話，可以用濕布擦除或水洗，若是無法完全清除的話也可以采用iHeir-cleaner墻壁殺菌清洗劑清洗，這樣便可以去除霉斑。

②.當你無法用清水搽干凈墻壁霉斑的話，那最好把墻壁上的霉斑刮除，之后重新刷一遍，在刷的防水涂料或者乳膠漆里面按照1-3%添加iHeir-TQ涂料防霉劑，iHeir-TQ涂料防霉劑是一種水溶性的防霉殺菌劑，廣譜的殺菌特點，對霉菌、真菌、藻類等微生物有很強的殺滅作用。iHeir-TQ涂料防霉劑可廣泛應用于水性水溶性涂料、水稀釋性涂料、水分散性涂料（乳膠涂料）。在實際應用中，iHeir-TQ涂料防霉劑不會改變涂料的物理特性，與涂料的相容性好，可有效保證添加了iHeir-TQ涂料防霉劑的涂料在潮濕環境下不會出現因微生物繁殖引起的發黃、霉斑以及皸裂，使涂料表面鮮亮如初。那至于刷漆的方法就不用介紹了吧！

③.建議在墻面刷一層防水涂料、乳膠漆等，只要在防水涂料、乳膠漆里面添加了iHeir-TQ涂料防霉劑，墻壁5-10年均不會出現霉變現象，這樣可以做到一勞永逸，那以后也就不用擔心這個問題了哦！

④.艾浩爾防霉專家最后提醒：為了防止墻壁發霉最好還是建議要經常通風室內保持干凈整潔的環境，那這樣室內墻壁便不會發生霉變，那也不用再為它而煩惱了。